Bosch MUM6N21 Küchenmaschine MUM6 : Bin sehr zufrieden

Kraftvolle maschine, sehr zu empfehlen (allerdings nur für größere mengen). Die küchenmaschine verarbeitet vor allem große teigmengen sehr gut (für kleinere mengen nicht geeignet, da der knethaken sonst nicht genügend teig zum transport hat). Ich hatte eine küchenmaschine gesucht, mit der ich vollkornbrotteig verarbeiten kann. Die mum6n21 schafft locker 2 kilo roggenmehl. Wichtig ist, dass man die zutaten vorbereitet hat, so dass man zuerst das gesamte mehl in die schüssel gibt und dann während des knetens zügig das wasser dazu gibt. Wartet man zu lange, dann verklumpt das mehl und am boden der schüssel bildet sich eine schmierflüssigkeit und der teig wird nicht mehr geknetet, sondern als großer batzen mitgeschleift. Wenn man das wasser zügig zugibt, so dass der knethaken das wasser gleich unterknetet, ist der teig in 1-2 minuten durchgeknetet. Nach saubermachen und abtrocknen muss man die rührschüssel auch noch im stehen (nicht über kopf) gut trocknen lassen; stellt man die schüssel zu schnell wieder auf die maschine fließen kleine resttropfen in den teil der maschine, der den knethaken antreibt und lässt dort rost entstehen. Auch der mixer ist genial, weil sehr kräftig. Allein schon für den mixer lohnt sich die anschaffung, weil er wirklich sehr schnell, sehr klein macht.

Endlich das was wir brauchen. Nachdem unsere kitchen aid artisan das zweite mal defekt war wegen bruch am rührwerk, war für mich klar, so kann es nicht weitergehen. Da wir in unserem hause auf eine stabile knetmaschine angewiesen sind, da wir alles brot selbst backen, wurden div. Foren durchstöbert, vor- und nachteile abgewogen und dann entschieden. Ich hatte zudem noch die möglichkeit eine kenwood maschine zu testen, aber die wahl fiel dann auf die bosch mum6n21. Ich habe sie gerade mal eine woche, aber bin mehr als zufrieden mit der leistung. Von der teigmenge (und die war für mich ein vordergründiges argument) schafft sie gleich viel wie eine kenwood und mehr als doppelt so viel wie die kitchen aid. Vom geräuschpegel (auch nicht unwichtig) ist sie leiser als die anderen beiden obengenannten maschinen. Vom preis ist die bosch den anderen beiden weit voraus, kostet sie nicht mal die hälfte. Die arbeit auch an schweren teigen bewältigt sie mühelos.

Bosch MUM6N21 Küchenmaschine MUM6 (1000 Watt) weiß

  • Leistung: 1000 Watt
  • Merkmale: Vier-stufig schalten, Kunststoff Gehäuse weiß
  • Besonderheiten: Kabelstaufach
  • Lieferumfang: Bosch MUM6N21 Küchenmaschine MUM6 weiß, Mixeraufsatz, Spatel, Knethaken Edelstahl, Deckel, Doppel-Schlagbesen, Edelstahl-Rührschüssel

Wir sind mit dem kauf sehr zufrieden. Der brotteig wird jedesmal sehr gut. Die maschine hat auch mit größeren mengen kein problem. Ein “aber” haben wir allerdings – die maschine ist recht laut. In unserem haus stört das niemand – aber woanders ?.

Bosch MUM6N21 Küchenmaschine MUM6 (1000 Watt) weiß : Für mich ist diese maschine kindheitserinnerung und eine weiterhin konstante helferin. Meine mutter nutzte eine vorgängerin 20 jahre lange. Heute nutzt jeder von uns in der familie (eltern, tochter, sohn) diese maschine im haushalt. Genutzt werden auch einige erweiterungen wie schnitzler und fleischwolf. Die maschine ist einfach klasse und ich möchte sie nicht missen. Ob pizzatieg, brotteig, milch shake, käse reiben, fritten, gehacktes etc. Alles läßt sich sehr schnell und einfach wieder reinigen. Es gibt keine merkwürdigen verwinkelungen oderunerreichbare stellen.

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