ANKARSRUM 930900086 AKM 6220 C / Küchenmaschine / creme, absolut begeistert

Knetet sogar brotteig leise und mühelos. Ich habe lange nach einer für den haushalt tauglichen küchenmaschine gesucht, die auch festere hefeteige (z. Meine kitchenaid artisan ist zwar nicht schlecht. Festere hefeteige bekam ich damit aber nie optimal geknetet. – nicht, dass es keine teigknetmaschinen gäbe. Allerdings habe ich nur – ich nenne sie mal – profimaschinen gefunden, die zwar ausgewiesen für brotteige ausgelegt waren, aber vom fassungsvermögen, maschinengewicht und/oder preis meiner ansicht nach eher in die gastronomie passen. Immerhin kann sich das fassungsvermögen der ankarsrum von 7 litern im vergleich zu den profimaschinen sehen lassen. Anders als ich deshalb ursprünglich dachte, ist die ankarsrum aber ziemlich kompakt und leicht.

Super für größere teigmengen. Wir nutzen sie für brotteige. Diese sind aus hefe (also mit rolle) oder sauerteig (knethaken). Für große mengen jedoch tadellos. Toll ist auch der deckel, der dabei ist. Super ist auch die zeitschaltuhr, gerade für glutenhaltige teige. Wir haben uns noch den mixer zugelegt. Der zerhakt vor allem, die klingen sind nicht scharf. Egal was wir machen, die maschine lauft meisten auf langsamen umdrehungen bis mittel. Ganz schnell haben wir noch nie benötigt.

Nach langem hin und her, habe ich mich entschieden, die assistent von ankarsrum zu kaufen. Im vorfeld hatte ich immer zweifel, weil es doch einige, wenige negative rezensionen im internet gibt. Da ich allerdings eine maschine benötige, die mehr als 3000g teig verarbeiten kann, blieb eigentlich nur die ankarsrum übrig. Schon das design hat mich von anfang an begeistert. Kurz nach dem die maschine bei mir eintraf, habe ich den ersten test mit hefeteig und 300g mehl gemacht. Dazu habe ich die walze benutzt. Das ergebnis war absolut zufriedenstellend. Man kann etwas mitarbeiten, in dem man den arm mit der walze, oder den teigabstreifer zur mitte hin bewegt. Das ist allerdings überhaupt nicht nötig. Hier sind die Spezifikationen für die ANKARSRUM 930900086 AKM 6220 C / Küchenmaschine / creme:

  • Planeten-Schlagwerk, 7 Liter Edelstahlbehälter mit Kunststoffdeckel^Doppelter Schneebesen und 3,5 L Kunststoffschüssel.Rührwalze, Teigabstreifer, Edelstahl-Knethaken, Teigspachtel.^800W Motorsockel, aus Aluminium lackiert. Farbe: creme

Ich benutze dieses gerät jetzt seit einem jahr und backe 3x wõchentlich brot und kuchen. Diese maschine ist eine wahre freude. Alle zubehörteile sind einfach und intelligent, alles ist angenehm in der anwendung und gut durchdacht. Auch ist es leicht zu reinigen. Er mixt auch große mengen teig einfach und problemlos, ist einfach zu reinigen und hat ein schönes und wertiges design. Es gibt in dieser preisklasse nichts besseres, die meisten maschinen für diesen zweck sind deutlich teurer und man kann nur kleinere mengen teig verarbeiten. Besonders gefällt mir auch, das sie mechanisch betrieben wird. Ich hasse diese digitalen touchpads, meine finger sind da oft zu blöd und die geräte springen nicht an.

Habe diese wunderbare knetmaschine seit anfang des jahres und habe schon viele brotteige damit geknetet. Ob toast oder vollkornbrote die ankarsum schafft sie alle ohne probleme und ohne sich von der stelle zu rühren. Auch kuchenteige habe ich mit dem mitgelieferten zubehör schon geknetet und gerührt. Musste da jedoch etwas üben. Ich kann diese küchenmaschine uneingeschränkt empfehlen.

Kommentare von Käufern :

  • Knetet sogar Brotteig leise und mühelos
  • absolut begeistert
  • Klasse Küchenmaschine!!!
  • Super für größere Teigmengen

Besten ANKARSRUM 930900086 AKM 6220 C / Küchenmaschine / creme

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