ANKARSRUM 930900081 AKM 6220 MW / Küchenmaschine / weiß – Endlich kiloweise Teig kneten

Sie nimmt wenig platz weg und funktionier sehr gut. Wir kneten damit brotteig, hinterher lässt sich die maschine gut reinigen. Alles ist sehr gut durchdacht und es macht spaß mit ihr zuarbeiten.

Ich liebe diese küchenmaschine und bin froh mich nicht für eine kitchenaid entschieden zu haben. Sie ist schlicht und nicht zu groß, sodass sie in jeder küche einen platz finden sollte. Bei mir steht sie unter einem hängeschrank und wartet auf ihren nächsten job. Schwere brotteige waren nie ein problem, wobei ich nicht mehr wie 2 kg mehl mit flüssigkeit verwenden würde. Das brot kann das erste mal in der maschine aufgehen und das zweite mal dann auf dem backblech. Große und auch kleine mengen eischnee in sekunden fertig. Das soll mal jemand nachmachen. Diese maschine ist jeden cent wert.

  • Hellauf begeisert
  • Endlich kiloweise Teig kneten
  • Preis-/Leistungsverhätnis stimmt – meine Empfehlung für BrotbäckerInnen
  • EINACH NUR KLASSE
  • Sehr Empfehlenswert
  • Great for a bread baker

The principle and mechanism of dough mixing in this machine is totally different from the food processors / mixers of the other well-known brands. I dare to say that this machine is a must for achieving great results with yeast-based dough or sourdough products.

Preis-/leistungsverhätnis stimmt – meine empfehlung für brotbäckerinnen. Ich war jetzt ein einige zeit besitzerin einer kenwood titatnium chef kmc010 und hatte mich vom aussehen und der wattzahl blenden lassen. Ich backe seit 2 jahren die brote, brötchen und brezeln selbst und bin nun begeisterte hobbybäckerin. Ob bauernbrote, baguette, schwarzbrot, wurzelbrot, frühstücksbrötchen oder laugengebäck, alles wird selbst fabriziert und das neben einer zeitintensiven beruflichen vollzeittätigkeit. Mitesserinnen) sind von der qualität im vergleich zur üblichen bäckerqualität vom aussehen, geschmack und konsistenz begeistert. Die kenwood hat mich lange zeit gequält, da es den funktionierenden knethaken, den man für die cooking chef und major zusätzlich teuer erwerben kann, für die km010 nicht gibt. Roggenteig schmierte der teighaken an die schüsselwand und das bedeutet, man steht die ganze zeit an der maschine und drückt den festen extrem klebrigen teig alle 10 sekunden wieder richtung schüsselmitte/boden. Ich hatte dabei so einige zornesanfälle, zumal das brotbacken dann zusätzlichen aufwand bedeutet. Beim reinen weißmehl-hefeteig klebt der teig nach 3 minuten als klumpen am haken und wandert dann nach oben. Laut antwort von kenwood wäre er dann fertiggeknetet oder ich müsse die rezepte abwandeln. Wer viel brot backt, kann über diese aussage nur den kopf schütteln. Sicherlich lassen sich mit der kenwood an ihre möglichkeiten angepasste teige kneten (also rezeptabweichungen und damit auch abweichungen vom ergebnis), aber man fragt sich, wieso so viele nutzer den zusätzlichen neuen spiralknethaken empfehlen (in diversen brotbackforen). Wenn brotteigkneten mit der maschine problemlos seit über 60 jahre laut kenwoodmail gut funktioniert, wieso hat kenwood einen völlig anderen knethaken im angebot?also war ein entschluss notwendig. Die semiprofi-maschine von häussler wiegt 29 kg, braucht sehr viel platz auf der küchenablage und die oberschränke hindern beim hochklappen des motorkopfes – hmmm.

Merkmal der ANKARSRUM 930900081 AKM 6220 MW / Küchenmaschine / weiß

  • Planeten-Schlagwerk, 7 Liter Edelstahlbehälter mit Kunststoffdeckel^Doppelter Schneebesen und 3,5 L Kunststoffschüssel.Rührwalze, Teigabstreifer, Edelstahl-Knethaken, Teigspachtel.^800W Motorsockel, aus Aluminium lackiert. Farbe: weiß

Die maschine knetet in der tat alles, was das herz begehrt. Das schöne daran, man kann sie unbeaufsichtigt kneten lassen – sie steht sicher auf dem tisch. Für dieses preis-leistungs-verhältnis gibt es keine bessere maschine – als diese. Ich bin überrascht über die qualität. Danke für dieses ausgezeichnete produkt.

Endlich kiloweise teig kneten. Ich backe das brot für unseren haushalt schon seit jahren komplett selber. Und seit jahren habe ich mich bei kitchenaid und kenwood über die mehlduschen (= mehl fliegt durch die küche, sobald man die küchenmaschine anstellt) beim verarbeiten großer mengen mehls und von den mehlnestern am ende des knetvorgangs am boden der schüssel geärgert. Diese zeiten sind jetzt endgültig vorbei, denn die ankarsrum knetet absolut ohne probleme auch große mengen teig. Am heiligabend hat sie 5,3 kilo müslibrotteig verarbeitet, stieß bei dieser menge dann aber doch an ihre grenzen, was die kapazität des topfes anging. 4,5 kilo passen jedoch locker in den topf – ich bin schwer begeistert. Dieses kneten mit der rolle ist schon seltsam, aber es funktioniert und ich kann mir schon jetzt nicht mehr vorstellen, eine der anderen maschinen zur hilfe zu nehmen. Auch schön: wenn man zutaten hinzufügt, muss man nichts hochklappen und bei mir passt die maschine unter die hängeschränke, was vorher nicht der fall war, wenn ich die anderen maschinen hochklappen musste. Einziges manko: der topf lässt sich bei großen mengen teig schlecht händeln. Eine art griffmulde im oberen bereich zum festhalten wäre hilfreich. Besten ANKARSRUM 930900081 AKM 6220 MW / Küchenmaschine / weiß Einkaufsführer

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